Исследование уровня иммуноглобулинов в крови. Специфический Ig E, пшеница

Общая информация об исследовании

Пшеница/пшеничная мука содержит от 7 до 15% белка, 90% которого составляет глютен. Глютен — сильны аллерген.

Клиническая картина аллергии проявляется наиболее часто аллергическим ринитом или бронхиальной астмой. Пшеничная мука может выступать не только как пищевой аллерген, но и как ингаляционный. Она может быть причиной как истинной пищевой аллергии, так и целиакии (глютеновая энтеропатия).

При аллергии на пшеницу/пшеничную муку из рациона исключают выпечку, пшеничный хлеб, манную кашу, макаронные изделия, конфеты и т.д.

Показания для назначения данного исследования:

• При наличии следующих, указывающих на аллергический характер, симптомов после употребления в пищу продуктов из пшеницы или пшеничной муки: покраснение и зуд кожи, ангионевротический отек, риноконъюнктивит, отек гортани, кашель и бронхоспазм, тошнота, рвота, боль в области живота и диарея.
• Детям – если их родители страдают аллергическими заболеваниями.
• При необходимости оценки риска развития аллергических реакций на пшеницу/пшеничную муку.
• При необходимости диагностики аллергических заболеваний (пищевая аллергия, атопический дерматит, бронхиальная астма, аллергический ринит, респираторный аллергоз).

Литература:
1. Кишкун А. А. Иммунологические исследования и методы диагностики инфекционных заболеваний в клинической практике. - М.: ООО «Медицинское информационное агенство», 2009.
2. Воронцов И. М., Моталыгина О. А. Болезни, связанные с пищевой аллергией.— Л.: Медицина, 1986.
3. Аллергология и иммунология. Национальное руководство / Под ред. Р.М. Хаитова, Н.И. Ильиной. — М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009.